la vie de l'anav

Chinesische Weine aus der Region Ningxia

07.11.2024
Theres Zimmermann

Der China-Abend hat beeindruckt. Die Teilnehmenden haben viel über die Weinkultur Chinas erfahren. Die verkosteten Weine waren von hoher Qualität. Neben gut gelungenen Bordeaux-Blends waren auch Weine mit eigenem Charakter und Stil.

SRF.CH

Immer mehr guter Wein aus China –
aber auch zu höheren Preisen

05.05.2024
Benjamin Eyssel
Cabernet Gernischt

…Ich habe mir das vor anderthalb Jahren in Ningxia, einem zentralchinesischen Landesteil, selber mal angeschaut und war dort auf einer Weinmesse. Es ist ein relativ neues Anbaugebiet. Dort hat sich in den letzten zehn Jahren die Zahl der Weingüter verdoppelt. Da gibt es jetzt etwa 200, die machen vor allem Spitzenweine, teure Weine. 

Wie sind die klimatischen Bedingungen für Rebhänge auf dem Weingut, das Sie besuchten?

In Ningxia sind sie sehr gut. Deswegen kommen die Spitzenweine von dort. …

Continue reading

Tages-Anzeiger

Wein aus China – «die Welt wird staunen»

20.04.2024
Florian Müller
Ningxia Helan-Bergs Weinbau

Fest steht nur, dass chinesische Weine international immer angesehener werden. Beim weltgrössten Weinwettbewerb Decanter World Wine Awards holten sie vor einem Jahrzehnt nur 11 Medaillen. 2023 waren es schon 274.

Continue reading

TerroirSense

The Impressive Winery and Wines of Xige Estate in Ningxia

August 2023
Ian D'Agata
Xige Estate

Founded in 2017, XIGE Estate is one of the younger and yet most successful Chinese wineries, equipped with a first-rate technical team and a winery and grounds that to define as spectacular is probably shortchanging it.

But like those smaller estates, it has an eye for quality and for terroir, a truly commendable approach to their winemaking that is more often than not the coin of wineries pumping out millions of cases of wine a year who are more interested in sourcing millions of grapes, from anywhere, with which to make millions of bottles of wines. 

Continue reading

VINUM.CH

Neue Spitzenweine aus Ningxia (China)

März 2023
Thomas Vaterlaus

Schon beim gross angelegten VINUM-Profipanel in der Oktober-Ausgabe 2021, bei dem ausgewählte chinesische Icon-Wines gegen Topweine aus Bordeaux (Haut-Bailly, Pontet Canet etc.), dem Napa Valley (Continuum, Heitz etc.) oder Bolgheri (Ornellaia) antraten, bewies das Anbaugebiet Ningxia, dass es zunehmend qualitativ die Massstäbe in China setzt. Denn gleich vier Crus aus Ningxia konnten sich damals bei diesem hochkarätigen VINUM-Tasting in der Top Ten festsetzen.

Neue Spitzenweine aus Ningxia (China) – VINUM.CH (herunterladen) 

24 heures

Les vins chinois font leur entrée en Suisse

17 février 2023

… Un plus petit domaine du Ningxia, Kanaan Winery, a fait du riesling son vin phare. Le cépage du Rhin n’est pourtant pas habituel dans la région, on estimait même que l’y cultiver relevait de la mission impossible. Mais Wang Fang, la patronne, aussi surnommée «Crazy Fang», a séjourné dix ans en Allemagne et en est tombée amoureuse. Les amateurs de la perle d’Alsace auront plaisir à déguster ce riesling très fruité, presque corsé, révélant un terroir tout différent.

Continue reading

The BUYER

Xige Estate’s global ambitions for premium Chinese Ningxia wine

February 6, 2023
Xige Estate

 Xige Estate

A wine company that in less than five years has emerged as one of the biggest, most influential producers in the country, making premium, quality tiers of wine from up to 2,300 hectares of vines at its state-of-the-art 25,000 square metre winery.

…That does not mean picking the most obscure variety for the sake of it, but looking at what works best outside of the classic Bordeaux varietals.

Continue reading

VINUM.CH

8 infos sur les vins chinois

16 décembre 2022

région viticole de la Helan Mountain dans le Ningxia

© Graeme Kennedy / GettyImages

1.Les premières traces de vin en Chine remontent à 7000 ans avant J.-C
… Elle voudrait dire que la Chine serait le premier pays producteur de vins, mille ans avant la Géorgie.

2. 90% des ceps chinois sont enterrés chaque hiver

3.Il existe un cépage local chinois

…Cépage local d’origine européenne, le Cabernet Gernischt a été planté en Chine depuis plus de 100 ans.

4. La plus grande région viticole chinoise s’appelle le Ningxia

Continue reading

LE TEMPS

Le vin chinois débarque en Suisse

9 décembre 2022

… Amateurs de blanc, rosé et rouge, notez ces noms: Jade Dove White, Jiayuan Marselan ou encore Hong Fang Yin Malbec. Ces vins chinois et plein d’autres en provenance de la région de Ningxia (nord de la Chine) sont désormais disponibles en Suisse. 

Continue reading

VINUM.CH

Chinesische Crus mischen westliche Weinnationen auf

Ausgabe 10 | 2021

Ningxia-Weine an der ProWein 2022, Düsseldorf präsentiert 

Können ausgewählte chinesische Cabernet-Blends heute gegen prestigeträchtige Ikonenweine aus Bordeaux, Bolgheri oder Kalifornien bestehen? Ja, sie können! Das ist das zentrale Fazit unseres VINUM-Profipanels. Zwar gingen die Plätze 1 und 2 an Crus aus dem Napa Valley und aus Bordeaux, doch China ist mit vier Weinen in den Top Ten vertreten. Was vor wenigen Jahren noch kaum vorstellbar war, ist Realität geworden. Bei den Cabernet-Blends mischt das Reich der Mitte mit seinen aktuellen Jahrgängen in der Weltspitze mit. Günstig sind die Edelweine made in China freilich nicht!

Continue reading

Weinkeller Schweiz

Weinbau in China

11. Januar 2021
Vineyards - Helan Mountain

…Eine zentrale Rolle dabei spielen das aufstrebende Weinbaugebiet Helan Mountain in Ningxia, welches 2003 die erste offizielle Appellation Chinas wurde…

Weiter östlich liegt das bereits erwähnte Ningxia, das heute als die vielversprechendste Weinbauregion Chinas gilt…

Die spannendste, dynamischste und beste Weinbauregion Chinas ist Ningxia mit der Appellation Helan Mountain. Um diese Region besser zu verstehen, verbrachte ich im Mai 2019 eine Woche vor Ort…

Ich sehe Kanaan qualitativ unter den Top 5 Weingütern von Helan Mountain…

Continue reading

Luzerner Zeitung

Der Spitzenwein aus dem Ödland: China will zum grössten Weinproduzenten der Welt werden

05.12.2020
Weinbau in China

©  Fabian Kretschmer

In nur drei Jahrzehnten haben chinesische Winzer zur internationalen Konkurrenz aufgeschlossen. Auf Reportage in der Provinz Ningxia, wo die edelsten Tropfen der Volksrepublik gedeihen.

Auch international hat sich herumgesprochen, dass in der westchinesische Provinz Ningxia, ein schmaler Landstrich von der Grösse Irlands, die edelsten Weine in der Volksrepublik gedeihen…

Continue reading

falstaff.ch

Weinkultur in China

28. Oktober 2019
Weinregionon in China

Weinbaugebiete in China
© Stefanie Hilgarth

Wachsender Stolz und Preis
Im Laufe der vergangenen Jahre wurden chinesische Weine immer wieder auch im Ausland bei grossen Proben hoch ausgezeichnet, ein positives Signal, das auch in den chinesischen Markt hineinwirkt. Waren echte Weintrinker früher stets nur an importierten Flaschen, im Optimalfall aus Frankreichs Topregionen interessiert, so wächst mittlerweile der Stolz auf die besten eigenen Weine, die meist nur sehr limitiert verfügbar sind…

Continue reading

DecanterCHINA

Decanter’s visit to Ningxia: 12 top wines to try

2020
Single Vineyard Cabernet Gernischt

Single Vineyard Cabernet Gernischt
Xige Estate

Finding Ningxia’s own identity

Ningxia may be China’s answer to Bordeaux. Whether Bordeaux varietals are best suited to the region is debatable, but most importantly Ningxia winemakers need to find their own identity.

Outside Cabernet Sauvignon and Merlot, I was charmed by Cabernet Gernischt, better known as Carmenere, which tends to have bright, fresh and crunchy red fruits, with some herbaceous, black pepper and violet aromas and soft tannins…

Continue reading

Jamessuckling.com

Special Report: Asia’s Answer to Bordeaux is Blossoming

26 August, 2020
Weinberg Ningxia China

Ningxia is often described as China’s answer to Bordeaux. For red wine at least, it is known for Bordeaux varieties despite its different climate…

Today, Ningxia is making excellent wines and the top bottles are already standing shoulder to shoulder with some of the finest Bordeaux. As attention grows, I expect Ningxia to be continuously challenged in blind tastings in the future by the “big shots” and given the chance to prove itself….

Continue reading

NZZamSonntag

Die rote Gefahr: So will die chinesische Provinz Ningxia das neue Bordeaux werden

15. Dezember 2018
Weinberg Ningxia

Preise gewonnen

Die Mehrheit davon sind kleine Boutique-Güter, die sich auf die Kelterung hochwertiger Tropfen spezialisiert haben und jährlich weniger als 100 000 Flaschen pro Gut abfüllen.

Die Weine aus Ningxia haben schon Preise an verschiedenen renommierten internationalen Wettbewerben gewonnen und werden in den besten Restaurants, Hotels und Geschäften von Europa bis Australien, von Nordamerika bis Dubai, Hongkong und Grossbritannien angeboten…

Continue reading 

VINUM.EU

Chinas Kanaan Winery und Crazy Fang

23. Juli 2016
Kanaan Weingut

Ihr Spitzname „Crazy Fang“ ist weniger einer bestimmten Verrücktheit geschuldet, sondern eher ihrer Unbekümmertheit, einfach gute Qualität in ihre Flaschen zu bekommen. Die Etiketten zieren Ponys, die Qualitäten sind bemerkenswert…

Fangs „Pretty Pony“, produziert in kleinen Mengen aus Trauben von Premium-Lagen, hat bereits Schlagzeilen gemacht. Schon 2013 erhielt dieser Wein bei der regionalen Trophy des Decanter den Titel ‚Bester chinesischer Rotwein‘ und konnte sich zudem einen Platz unter den Top-100 der Best-Of des Decanter im vergangenen Jahr sichern…

Continue reading