Die Trauben werden von Hand gelesen und die Beeren einzeln sortiert. Das Küstenmikroklima verleiht dem Wein eine elegante, goldene Farbe sowie reiche, süsse Aromen von Gardenien, Aprikosen und Ananas. Am Gaumen zeigt er sich geschmeidig und rund, mit einer vielschichtigen Struktur – wie ein herbstliches Früchtefest. Die Säure ist lebendig und der Abgang langanhaltend.