Am Fusse des Berges Helan in der Provinz Ningxia erstreckt sich Kanaan Winery. Zehn Jahre verbrachte die junge Gründerin Wang Fang in Deutschland, bevor sie ihr Weingut aufbaute und nach dem gelobten Land Kanaan, in dem «Milch und Honig fliesst», benannte. Ihrer besonderen Liebe zu Pferden entstammen die Namen «Pretty Pony» und «Wild Pony», die sie ihren Weinen gab. Das Helan Gebirge wurde in früheren Zeiten durch ein Pferd symbolisiert.

In Deutschland entdeckte Wang Fang ihre Liebe für den Riesling, den sie unter völlig verschiedenen geografischen und klimatischen Bedingungen in Ningxia wachsen lässt. Daraus entstand ein wunderbarer Wein, der bereits weltweite Beachtung findet, insbesondere die Anerkennung von Master of Wine Jancis Robinson geniesst.

1 Flasche Kanaan Riesling 2022 
1 Flasche Pretty Pony 2013 (Rarität)